Wo es die beste Pizza in Auckland gibt

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In einer Stadt, die für ihr vielfältiges kulinarisches Angebot bekannt ist, gibt es ein Gericht, das nach wie vor die Herzen (und Mägen) von Einheimischen und Besuchern gleichermaßen erobert: Pizza. Ganz gleich, ob Sie Lust auf eine klassische Margherita, ein leckeres Fleischgericht oder einfach nur auf saftige Käsespezialitäten haben, Aucklands köstliche Pizzalandschaft bietet für alle Pizzafans etwas.

Entdecken Sie weniger bekannte Juwelen der Nachbarschaft und renommierte Lokale, in denen Pizzabäcker ihre Magie entfalten, Teig kneten (manchmal über mehrere Tage hinweg) und Zutaten schichten, um Sie in das Herz von Neapel zu entführen, oder Ihnen hier in Neuseelands größtem Rauchhaus kühne neue Geschmacksrichtungen vorzustellen.

Von holzbefeuerten Öfen, die Pizzen ein rauchiges Aroma verleihen, bis hin zu gemütlichen Familienrestaurants, die sich auf die Perfektionierung von Nonnas Teig konzentrieren, bietet Aucklands Pizzaszene eine ideale Mischung aus Tradition und Innovation. Jedes Stück erzählt eine Geschichte und verbindet Tradition, Leidenschaft und die Kreativität talentierter Köche, die es sich zur Aufgabe gemacht haben, die perfekte Pizza zu liefern.

Machen Sie sich bereit für käsige, herzhafte und absolut köstliche Geschmackskombinationen, die Ihre Pizza-Erwartungen für immer neu definieren werden. Willkommen im Pizzaparadies.

9 Totara Avenue, New Lynn

Die Settebello Pizzeria bringt Italien direkt nach New Lynn. Erfolgreich geleitet von Francesco Acri, der seine Fähigkeiten im Pizzabacken in seiner Heimatstadt Neapel verfeinerte, bevor er nach Neuseeland zog, um dort ein Geschäft zu eröffnen. Er lässt keine Abkürzungen zu: In der Liebesarbeit braucht er über 20 Stunden, um seinen Pizzateig zu entwickeln, und der Pizzaofen wurde sogar extra aus Italien importiert. Die Temperatur beträgt 450 °C, was bedeutet, dass die Pizza nur 60 bis 90 Sekunden zum Backen benötigt. Das familienfreundliche Settebello bietet authentische Geschmacksoptionen zu angemessenen Preisen. Wenn Sie vorhaben, dort zu speisen, wird eine Reservierung empfohlen.

357 Dominion Road, Mount Eden

Ganz Auckland hat von Pici gehört (ihr Cacio e Pepe wurde 2022 zum besten Gericht Aucklands gekürt), und in einer Meisterleistung hat das Team hinter Pici erweitert und eine eigene Pizzeria in Mount Eden eröffnet. Bei Pici dreht sich alles um einfaches und köstliches Essen in einer schlichten, aber gemütlichen Atmosphäre, und Ooh-Fa ist ganz ähnlich. Der Raum mit 22 Sitzplätzen ist einladend und intim, und auf der Speisekarte stehen Pizza und Naturweine im Mittelpunkt. Auch wenn die Pizzakarte oft wechselt, können Sie immer leckere Kreationen aus saisonalen Zutaten erwarten. Die Nduja-Nummer hat bereits so etwas wie Kult entwickelt – mit lockerem Ricotta, würzigem Nduja-Mozzarella und Knoblauchhonig ist es nicht schwer zu verstehen, warum. Als Unterschied: Ooh-Fa bietet kein Essen zum Mitnehmen an.

Takapuna, Ponsonby, Eastridge

Man sagt, gute Dinge brauchen Zeit, und vier Tage, um den Teig für Dantes Pizza zuzubereiten, sind sicherlich mehr als genug! Der Beweis liegt im (Pizza-)Pudding, denn Dante's gilt weithin als eine der besten Napoletana-Pizzas der Stadt. Dante's ist nach dem italienischen Großvater des Gründers Kevin, Dante, benannt, der Kevin während seiner Kindheit in London die Grundlagen italienischer Kochtechniken und Aromen beibrachte. Erwarten Sie leichte, lockere Krusten und raffinierte Geschmackskombinationen, die es in sich haben. Um der Qualität treu zu bleiben, werden viele der Zutaten direkt von italienischen Lieferanten bezogen – darunter Mehl, Wurstwaren, Oliven, Käse und San-Marzano-Tomatenprodukte. Diese Zutaten ergeben zusammen ein einfaches Pizzamenü, das Qualität, Konsistenz und Köstlichkeit ausstrahlt.

27 Mount Eden Road, Grafton

Al Volo Pizza ist eine italienische, familiengeführte Pizzeria und Cucina am oberen Ende der Mt Eden Road. Die Pizzaböden mit dünner Kruste werden aus feinstem neapolitanischen Mehl der Marke 00 und einem 150 Jahre alten Familienrezept in einem traditionellen Holzofen hergestellt. Soweit möglich werden lokal angebaute, saisonale Produkte verwendet (einschließlich traditionell hergestellter Mozzarella) und das Fleisch wird direkt aus Italien importiert. Al Volo Pizza ist zwar auf Pizza spezialisiert (sie gilt als eine der besten Napoletana-Pizza außerhalb Italiens), bietet aber auch hochwertige Pasta, Salate und eine fotowürdige Antipasti-Platte. Auf diätetische Bedürfnisse wird mit verschiedenen Optionen bestens eingegangen – und auch sie sind köstlich!

1052/259 Parnell Road, Parnell

Non Solo Pizza ist eine der angesagtesten Pizzerien Aucklands und bietet so viel mehr als nur Teigbelag. Es ist ein Standbein von Parnell und bietet in seinen kürzlich renovierten Räumen sowohl einen unglaublich stimmungsvollen Speisesaal als auch einen lebhaften, aber malerischen Innenhof. Die Einrichtung ist lässig-elegant und die Auslagen geschmackvoll gestaltet – mit eingemachtem Gemüse, frischem Brot, viel Grün und viel natürlichem Licht. Non Solo Pizza sorgt für einen tollen Abend mit Freunden oder gönnt sich einen langen Mittags- oder Abendaperitif bei klassischen und modernen Cocktails und Speisen.

1089 New North Road, Mount Albert

Jeder liebt ein erfolgreiches Leidenschaftsprojekt, und Frat's ist genau das: eine Gruppe Pizza-begeisterter Freunde, die zusammenkommen, um den bescheidenen Bewohnern von Mt. Albert (und darüber hinaus) hochwertige Sauerteigpizzas anzubieten. Sie nehmen das Essen ernst, deshalb geben sich die Freunde hinter Frat’s alle Mühe, Produkte aus der Region zu beziehen und alles, was sie können, von Hand zuzubereiten – einschließlich ihrer eigenen Würstchen und ihres eigenen Specks. Der Sauerteigboden stiehlt allen die Show, obwohl auch die frischen und innovativen Beläge (probieren Sie den Heldengeschmack von Brokkoli und Pizza mit grüner Göttinnensoße) köstlich sind. Der Innenraum ist klein, aber entspannt, und Frat's ist ebenfalls lizenziert, aber es ist die Pizza, wegen der wir hierher kommen.

472 Richmond Road, Gray Lynn

Das beliebte Viertel Lilian ist nicht nur ein Ort, an dem man gesehen werden kann, es ist auch ein Ort zum Verweilen, mit einigen der berühmtesten Holzfeuergerichte in ganz Auckland. Die Inneneinrichtung ist sehr europäisch (denken Sie an sanfte Beleuchtung, kastanienbraune Kabinen und helle, strukturierte Wände) mit einer geschwungenen Bar und Sitzgelegenheiten vor dem Restaurant – der perfekte Ort an einem sonnigen Sommernachmittag. Die Pizza und das Holzofenbrot sind beide so leicht und sättigend, aber mit einer Frische, die Lust auf mehr macht. Seit der Pandemie erlaubt Lilian Buchungen an Montags – aber jeden zweiten Abend, gehen Sie früh oder seien Sie bereit, zu warten.

7 Queen Street, Auckland CBD

Bei Green Door Pizza trifft New Yorker Stil auf napoleonische Pizza, mit Sauerteigboden und allen Belägen. Die Speisekarte umfasst alle bekannten Favoriten (wie Margherita, Peperoni und Hawaiianisch) sowie eine Reihe gehobener Klassiker wie Mortadella und Astro-Sardellen. Die köstliche vegane Pizza „Melanzana“ besteht aus rauchigen Auberginen, Cavolo Nero, konfitiertem Knoblauch und Mandelcreme und es gibt auch viele Beilagen zur Auswahl. Bestellen Sie nach Stücken, den ganzen Kuchen (jeder Kuchen ist 16 Zoll groß) und es gibt natürlichen Wein vom Fass – nennen Sie eine bessere Kombination. Leicht zu finden (suchen Sie einfach nach der grün-weißen Nadelstreifenmarkise und der rot-weiß karierten Theke) im Erdgeschoss von Commercial Bay.

108 Surrey Crescent, Gray Lynn

Der Pizzaabend wird mit diesen Pizzen im römischen Stil aus Grey Lynn noch besser. Pizza nach römischer Art ist dünner und breiter als die ihrer Nachbarn in Neapel, was bedeutet, dass sie weniger teigig, viel leichter und oft schonender für das Verdauungssystem ist. Die Pizzen werden auf einem Vesuv-Stein gebacken und einige ihrer Zutaten stammen von den besten lokalen und italienischen Lieferanten (hauptsächlich aus Kalabrien). Es gibt viele neu erfundene Klassiker auf der Speisekarte, aber es ist schwer, an der Margherita vorbeizukommen (sie ist schließlich der Namensgeber) – eine einfache Pizza mit hausgemachter Tomatensauce, lokalem Mozzarella, frischem Basilikum und hochwertigem Olivenöl. Raffiniert und köstlich, eine Geschmackskombination, die kaum zu übertreffen ist.

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