Bewertung: Macht der Solo Stove Bonfire Pi-Aufsatz eine tolle Pizza?

Es genügt zu sagen, dass wir im goldenen Zeitalter der Pizza leben. Es gibt mehr Stile als je zuvor – von Pizza aus New Haven und Chicago über hawaiianische bis hin zu Pizza nach Spokane-Art – und Restaurants genießen ernsthafte Anerkennung für die Kreation neuer Versionen dieser sagenumwobenen herzhaften Pasteten. Darüber hinaus ist es dank einer Reihe neuer Outdoor-Öfen und cleverer Zubehörteile wie dem Bonfire Pi von Solo Stove einfacher denn je, gutes Za zu Hause zuzubereiten.

Der neue Aufsatz passt direkt auf den Solo Stove Bonfire und schafft so einen Pizzaofen im zweiten Stock mit einem Durchmesser von 14 Zoll. Für andere Bonfire-Modelle wie Ranger und Yukon gibt es ähnliche Aufsätze. Insgesamt handelt es sich um eine der besten Optionen für Pizzaöfen für den Außenbereich, sowohl was das Preis-Leistungs-Verhältnis als auch die intuitive Bedienung des Aufsatzes angeht.

Zunächst einmal könnte die Einrichtung des Solo Stove Pi nicht viel einfacher sein. Sobald die drei Beine auf dem Garraum befestigt sind, ist der Aufsatz bereit, sich über die Flammen zu setzen und Pizza zuzubereiten. Obwohl es mit fast 20 Pfund etwas schwer ist, lässt es sich leicht herumtragen, da es mit Griffen und einer Tasche für den Transport ausgestattet ist.

Die Form ist clever, denn Sie profitieren von den Vorzügen eines prasselnden Feuers – Wärme, die hypnotischen Flammen, die Möglichkeit, Marshmallows zu rösten –, während die Pizza darüber gart. Auf diese Weise bleibt das Lagerfeuer ein zentraler Punkt und dient als etwas, um das sich die Menschen natürlich gerne versammeln. Da Sie das Feuer vorher anzünden, macht das Essen der Pizza am Ende noch mehr Spaß.

Ein weiterer unvorhergesehener Vorteil des Aufsatzes ist die Rauchkontrolle. Der Pi unterdrückt den Rauch und leitet ihn etwas stärker ab als die herkömmliche Feuerstelle, was für ein angenehmeres Aufhängen im Freien sorgt. Wir haben nicht mit Aromen verschiedener Harthölzer experimentiert, planen dies aber für die Zukunft, da es ein unterhaltsames und ausgesprochen köstliches Projekt zu sein scheint.

Die Sauberkeit beim Kochen mit dem Aufsatz hat uns sehr gut gefallen. Die Platte lässt sich leicht abwischen und es bleiben kaum Ruß, Asche oder andere feuerbedingte Rückstände zurück. Die Hitze reicht aus, um die meisten Ungeziefer fernzuhalten, und da es sich um Pizza handelt (vorzugsweise Fingerfood, das man im Freien genießt), führt das gesamte Projekt zu einer Mahlzeit mit sehr wenig Aufräumarbeit.

Wir hatten das größte Glück mit Pizzen mit dünnem Boden und sie sind alle gut geworden. Es ist sicherlich eine Option, dick zu brennen, aber Sie sollten vorher Ihre Temperatur einstellen und sicherstellen, dass Sie über genügend Holz verfügen, um das Feuer anzuheizen. Der Ofen ist etwas flach, sodass Sie zwar einen Kuchen nach Chicago-Art backen könnten, ihn aber wahrscheinlich häufiger herausziehen würden, um zu überwachen, wie er gart (da er wahrscheinlich zu nah an der Oberseite der Backkammer stehen würde). um es zu beobachten, während die Pizza drin ist).

Wie die Marke empfiehlt, ist es wichtig, den Teller richtig aufzuwärmen, bevor die Pizza hineingelegt wird. Wir haben den Fehler gemacht, dies nicht gleich bei unserem ersten Versuch zu tun, und der Prozess war ziemlich langwierig. Solo Stove empfiehlt, die Platte auf mindestens 500 Grad F zu erhitzen (aus diesem Grund ist das berührungslose Thermometer eine schöne Ergänzung).

Beschwerden im Zusammenhang mit dem Anhang sind recht selten. Die Platte könnte besser gestaltet sein, da es etwas schwierig sein kann, sie zu entfernen. Der Teller sitzt ziemlich bündig im Ofenraum, und wir mussten ihn gelegentlich heraushebeln, um zu überprüfen, ob die Pizza drin war. Ganz vorne gibt es eine Lücke, in die ein oder zwei Finger hineinpassen, um die Platte herauszuziehen, aber mit Handschuhen kann es sein, dass sie eng sitzt. Das wäre weniger problematisch, wenn der Teller nicht so heiß wäre, aber selbst mit angezogenen Handschuhen kann das Entfernen des Tellers ein warmes Unterfangen sein. Die Investition in ein gutes Peeling ist hier eine ziemlich einfache Lösung.

Die Marke wirbt für die Tragbarkeit des Geräts, und obwohl das stimmt, ist das Bewegen sowohl der Feuerstelle als auch des Pizzaofens etwas umständlich. Am liebsten nutzen wir ihn an einem festen Platz im Garten oder packen ihn ins Auto, um ihn bei Ihrem nächsten Camping-Abenteuer zu begleiten. Bei einem Spaziergang im Park mit dem Ding herumzuwandern ist vielleicht nicht so einfach. Auch hier relativ triviale Nachteile im Vergleich zu den vielen Vorteilen.

Wenn Sie ein gutes Feuer machen können, können Sie eine anständige Pizza zubereiten. Der Preis (260 $) ist angemessen, die Funktionalität ist solide und die Benutzerfreundlichkeit ist insgesamt beeindruckend. Der Garvorgang ist nicht annähernd so schnell wie bei einem Ofen mit höherer Backe, wie zum Beispiel einem von Ooni, aber das ist kein großes Problem. Dies ist der Pizzaofen für gemütliche Zusammenkünfte im Garten und entspannte Nachmittage. Dank der Keramikplatte backt der Ofen gleichmäßig und nachdem wir mehrere Pizzen gebacken hatten, schätzten wir die Gleichmäßigkeit der Krustenstruktur. Aus diesen und weiteren Gründen empfehlen wir den Bonfire Pi.

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