Karottenauflauf (Käserezept)

DasKarottenkasserolleDas Rezept ist so gut, dass es Karottenskeptiker in Karottenliebhaber verwandelt.

Während Karotten die Hauptzutat dieses Gerichts sind, wird Sie die Käsesauce umhauen.

Wenn Sie die immer gleichen Beilagen auf jeder Weihnachtsfeier satt haben, probieren Sie dieses Rezept aus. Da es Karotten verwendet, ist es eine unglaublich erschwingliche Beilage, die eine große Gruppe ernährt.

Entstauben Sie die Auflaufform und schauen wir uns dieses Rezept für einen Karottenauflauf an.

Karotten sind ein ernsthaft missverstandenes Gemüse. Immer die Brautjungfer, niemals die Braut. Aber in diesem Karottenauflauf stehen sie wohlverdient im Mittelpunkt.

Die zarten und leicht süßen Karotten vermischen sich in einer dekadenten und cremigen Käsesauce. Es ist Wohlfühlessen vom Feinsten.

Karotten sind immer im Angebot, was diese Seite so erschwinglich macht.

Beim Garen in diesem Auflauf nehmen die Karotten die cremige Soße auf, die den Geschmack überdeckt. Sie sind weich und zart. Und der knusprige Semmelbrösel-Topping sorgt für eine köstliche Textur.

Servieren Sie es bei Ihrem nächsten Potluck als einzigartige Beilage, die jeder lieben wird. Oder Sie können es als schnelle Beilage unter der Woche zubereiten.

Möhren . Sie können in diesem Rezept abgepackte Babykarotten oder ganze Karotten verwenden. Sobald sie gehackt und gekocht sind, werden sie schön zart und nehmen die köstliche Soße auf.

Zwiebel. Mit Zwiebeln schmeckt alles besser. Sie sorgen für eine tiefe Geschmackstiefe und bringen die natürliche Süße der Karotten zur Geltung.

Butter. Ist es überhaupt Wohlfühlessen ohne Butter? Hochwertige ungesalzene Butter trägt dazu bei, alle Aromen dieses Gerichts miteinander zu verbinden.

Kondensierte Selleriecremesuppe. Eine kondensierte Dose Selleriecremesuppe ist die geheime Zutat. Es verleiht kräftige Aromen in einer einfachen (und erschwinglichen) Dose.

Salz und Pfeffer. Bei diesem Rezept sind keine starken Gewürze erforderlich. Es genügt eine Prise Salz und Pfeffer.

Cheddar-Käse. Mit Käse schmeckt alles besser! Scharfer Cheddar-Käse sorgt für eine hervorragende Geschmackstiefe, Sie können jedoch jeden beliebigen Käse verwenden, den Sie zur Hand haben. Wählen Sie einfach Käse mit einem niedrigen Schmelzpunkt, um sicherzustellen, dass er cremig und klebrig ist.

Gewürzte Croutons. Jeder Auflauf braucht einen knusprigen Belag. Die Verwendung von gewürzten Semmelbröseln sorgt für eine leichte Würze, ohne dass das Gewürzregal berührt wird.

Mit diesen einfachen Schritten ist die Zubereitung dieses Auflaufs schnell und einfach.

1. Vorheizen.Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vor.

2. Kochen Sie die Karotten. Die Karotten in Scheiben schneiden und in einen Topf geben. Bedecken Sie sie mit Wasser und bringen Sie das Wasser zum Kochen. Sobald es kocht, kochen Sie es, bis es knusprig und zart ist. Legen Sie sie beiseite.

3. Bereiten Sie die Soße vor. In einer mittelgroßen Pfanne die Butter schmelzen und gehackte Zwiebeln hinzufügen. Kochen, bis sie durchscheinend und knusprig sind. Fügen Sie die kondensierte Selleriecremesuppe, Salz, Pfeffer und Käse hinzu. Rühren, bis alles geschmolzen und klebrig ist.

4. Karotten und Soße vermengen. Die Karotten abtropfen lassen und zur Käsesoße geben. Rühren Sie sie um, bis alles gut vermischt ist. Geben Sie sie in eine gefettete 13×9-Auflaufform und bedecken Sie sie mit Croutons. Mit zerlassener Butter beträufeln.

5. Backen. Den Auflauf ohne Deckel 20 bis 25 Minuten bei 180 °C im Ofen garen. Aus dem Ofen nehmen und genießen!

Kochen Sie die Karotten, bevor Sie sie in den Ofen geben. Zarte Karotten erhalten Sie, wenn Sie sie kochen, bevor sie in den Ofen kommen. Kochen Sie sie in Wasser, bis Sie sie mit einer Gabel zerteilen können. Sobald sie weich sind, nehmen Sie sie von der Hitzequelle.

Karotten in gleichmäßige Stücke schneiden. Karotten möglichst gleichmäßig hacken. Dadurch wird sichergestellt, dass die Karotten gleichmäßig garen. Wenn sie keine einheitliche Größe haben, werden kleinere Stücke zu Brei, bevor die größeren Stücke garen.

Ersetzen Sie Ihre Kondenssuppe. Wenn Selleriecreme nicht Ihr Geschmack ist, können Sie eine beliebige Suppe hinzufügen! Tolle Alternativen sind Hühner-, Kartoffel- oder Pilzcreme. Oder Sie können einfach zu gleichen Teilen Sahne verwenden.

Sie können bestimmte Tränke dieses Rezepts im Voraus zubereiten, jedoch nicht alle. Um Zeit zu sparen, kochen Sie die Karotten bis zu 3 Tage vorher und lagern Sie sie im Kühlschrank.

Sie können die Karotten und die Sahnesoße auch schon ein paar Tage vorher zubereiten. Stellen Sie einfach sicher, dass Sie die gewürzten Croutons aufbewahren, bevor Sie sie in den Ofen stellen. Andernfalls werden sie nicht so knusprig und knusprig.

Sollten Reste übrig bleiben, sind sie im Kühlschrank 3 bis 4 Tage haltbar. Um Reste aufzubewahren, bewahren Sie sie in der Original-Auflaufform auf und decken Sie sie mit Plastikfolie ab.

Wenn Sie zum Aufwärmen bereit sind, stellen Sie die Auflaufform wieder in den Ofen bei 350 °C und backen Sie sie etwa 10 Minuten lang.

Sie können es auch in 30-Sekunden-Schritten in der Mikrowelle aufwärmen, aber der Belag wird dann nicht so knusprig und knusprig.

Wenn Sie Ihren Auflauf länger aufbewahren möchten, legen Sie ihn in einen gefriergeeigneten Behälter. Bewahren Sie es bis zu 6 Monate im Gefrierschrank auf.

12

25

20

Dieser Karottenauflauf ist ein garantierter Hit! Hergestellt aus Karotten, Selleriecremesuppe und jeder Menge Cheddar-Käse, Sie werden es lieben.

8 Tassen 8 geschnittene Karotten

2 2 mittelgroße Zwiebeln, in Scheiben geschnitten

5 Esslöffel 5 Butter, geteilt

1 Dose 1 (10-3/4 Unzen) unverdünnte kondensierte Selleriecremesuppe

1/2 Teelöffel 1/2 Salz

1/4 Teelöffel 1/4 Pfeffer

1 Tasse 1 geriebener Cheddar-Käse

1 Tasse 1 gewürzte Croutons

Hat dir das Rezept gefallen?

Klicken Sie auf einen Stern, um ihn zu bewerten!

Durchschnittliche Bewertung 5/5. Stimmenzahl: 2

Bisher keine Stimmen! Seien Sie der Erste, der diesen Beitrag bewertet.

Danke!

Teilen Sie es in den sozialen Medien:

Es tut uns leid, dass dieser Beitrag für Sie nicht nützlich war!

Lassen Sie uns diesen Beitrag verbessern!

Sagen Sie uns, wie wir diesen Beitrag verbessern können?