Exquisite Exandria-Kochbuchrezension

Veröffentlicht: 28. August 2023, 11:00 Uhr /

Rezensiert von: Andrew Stretch

Ich liebe Essen. Egal, ob es sich um eine einfache Pasta aus einer Pfanne nach einem anstrengenden Tag im Büro handelt oder um die Herausforderung, etwas Extravagantes wie frisches Tempura-Udon zu kreieren, ich werde nie vor einer Kochherausforderung zurückschrecken. Als ich „Exquisite Exandria“, das offizielle Kochbuch der Welt von Critical Role, in die Hände bekam, war ich gespannt, welche kulinarischen Kreationen und Tierreferenzen mich erwarten würden.

Im Gegensatz zu Kochbüchern, die sich um einen bestimmten Kochstil drehen, soll „Exquisite Exandria“ ein Volk und die Umgebung, in der es lebt, repräsentieren.

Ob ein herzhaftes Frühstück mit Eiern, Speck und gebratenen Tomaten aus einer bebauten Taverne im Herzen von Emon oder Panzanella, das im Namen des Plank King an den Docks von Darktow zubereitet wird, diese Rezepte bieten genug Auswahl, damit jeder sie genießen kann .

Diese Auswahl an Rezepten ermöglicht die Zubereitung komplizierter Gerichte für einen erfahrenen Koch oder kleine Backwaren und andere Knabbereien für jemanden, der gerade mit dem Kochen beginnt, um sich daran zu erfreuen. Für einige Rezepte, die möglicherweise komplizierter sind oder exotischere Zutaten enthalten, werden im Buch Substitutionen oder alternative Methoden aufgeführt, um jedes Rezept zugänglicher zu machen.

Das oben erwähnte Panzanella von Plank King listet eine überragende Cara Cara und Pomelo auf und erklärt nicht nur effizient, was es bedeutet, diese Zitrusfrüchte zu übertreffen (etwas, von dem ich noch nie zuvor gehört hatte), sondern zeigt Ihnen auch, dass diese durch Marineorangen und Rosa ersetzt werden können Grapefruit.

Ein weiteres hervorragendes Lebensqualitätsmerkmal jedes Rezepts ist die Art und Weise, wie die Mengenangaben häufig auf unterschiedliche Weise erklärt werden. Ob es sich um 1 Tasse oder 128 g frischen Koriander oder 1 Esslöffel Zitronensaft (von etwa einer halben Zitrone) handelt, egal wo auf der Welt Sie kochen oder wie bequem Sie die Menge in Augenschein nehmen, Sie sind in sicheren Händen.

Während meiner kurzen Zeit bei Exquisite Exandria habe ich bereits Scaldseat Salmon mit einer Beilage von Grog's Garlicky Mayonnaise (auch Pommes Frites), den Bad Aim Chicken Spießern, De Rolo's Revenge Pasta (SO VIEL KNOBLAUCH) und natürlich Lord Eshteross's Maple gekocht Ingwerplätzchen mit Kurkuma.

Die Rezepte, die ich bisher gemacht habe, haben mir sehr gut gefallen. Die pikante hausgemachte Mayonnaise passte perfekt zu den Ofenkartoffeln. Obwohl ich dem Bad Aim Chicken noch etwas Gemüse hinzugefügt habe, sorgte die Schärfe des Jalapeno mit der Cremigkeit des griechischen Joghurts für ein leichtes und leckeres Gericht.

Wenn ich die Seiten durchblättere, entdecke ich eine Reihe anderer Gerichte, die ich unbedingt ausprobieren möchte, wie den Heartmoor Harvest-Salat, Chicken Pocket Pies und einige Black Moss Cupcakes (einschließlich eines halbgeschwärzten Rezepts für den Dust of Deliciousness).

Die Auswahl an Rezepten hat mir dabei geholfen, gespannt zu bleiben, da sich keine zwei Mahlzeiten geschmacklich oder stilistisch ähneln.

Bei der Auswahl der Rezepte für dieses Kochbuch wurden auch einige der fragwürdigeren Gerichte in der Geschichte von Critical Role nicht außer Acht gelassen. Rezepte für „The Grand Poobah’s GoFiBePo Meat Board“, „The Meat Man Hoagie“ und Pretty’s „Meal“ sind alle enthalten. Ich bin mir jedoch nicht sicher, wie schnell ich dorthin gelangen werde ...

Das Einschließen eines Rezepts für das GoFiBePo-Fleischbrett ist perfekt für das, was dieses Kochbuch zwischen den Rezepten vorhat. Dieses Buch ist die universelle Aufzeichnung eines Buchclubs, der auf der Suche nach Lesesnacks schließlich das Essen von Exandria fand und ihre Geschichten entdeckte.

„Exquisite Exandria“, geordnet nicht nach Art des Gerichts oder der Zutat, sondern nach Kontinent, ist eine Chronik dieser Gruppe, die Exandria bereist und diese Rezepte sammelt. Während Sie durch die Kapitel blättern, erfahren Sie mehr über die Herangehensweise an Lebensmittel auf jedem Kontinent und über die von den Autoren aufgedeckten Geschichten, die die Gerichte inspiriert haben.

Ironischerweise ist die Anordnung der Lebensmittel auf ihrem Kontinent einer der einzigen etwas frustrierenden Aspekte. Wenn Sie nach einem bestimmten Rezept suchen, könnte es überall sein. Zum Glück gibt es auf der Rückseite ein ausführliches Stichwortverzeichnis, das Ihnen das schnelle Wiederfinden erleichtert

Diese Informationen über den Kontinent, seine Geschichte und die Herkunft der Lebensmittel sind für jemanden, der beim Lesen von Online-Rezepten Anekdoten überspringt, seltsam

Das Lesen über Issylra auf zwei Seiten fühlt sich weniger so an, als würde ich ein Kochbuch in der Hand halten, sondern eher wie das Lesen eines Dungeons & Dragons-Quellenbuchs wie „Tal'Dorei Campaign Setting: Reborn“. Die Rezeptanekdoten selbst dienen als Erinnerung an frühere Critical Role-Abenteuer.

„Exquisite Exandria“ ist ein ausgezeichnetes Kochbuch und eine Quelle, um die Welt von Exandria aus der Sicht eines Feinschmeckers kennenzulernen.

Es gibt nicht nur eine unglaubliche Auswahl an Gerichten, sondern man merkt auch, wie viel Sorgfalt darauf verwendet wurde, Kreationen für alle Könnensstufen sowie klare und prägnante Anweisungen für diejenigen bereitzustellen, die bereit sind, ihre Kochkünste auf die nächste Stufe zu heben.

Selbst wenn Sie nicht daran interessiert sind, die tiefere Geschichte des Kontinents Tal'Dorei oder Marquet kennenzulernen, ist das Essen, das Sie mit diesem Buch zubereiten können, Lohn genug.

Wenn Sie ein Critical-Role-Fan mit einer Vorliebe für das Kochen sind, ist dies ein sehr einfaches Ja. Wenn Sie ein Dungeons & Dragons-Spieler sind, werden die Snacks und Getränke, die Sie zubereiten können, auch an jedem Tisch äußerst beliebt sein.

Für diejenigen, die diese Rezension vielleicht lesen und sich nicht für ein Critical Role-Kochbuch interessieren: Die darin enthaltenen Rezepte bieten eine Reihe von Stilen und Zutaten, sind leicht zu befolgen und für eine Vielzahl von Köchen zugänglich.

Alles in allem ist dies einfach ein wirklich gutes Kochbuch.

DerExquisite Exandria Das in dieser Rezension verwendete Kochbuch wurde von Random House zur Verfügung gestellt. Alle Fotos mit freundlicher Genehmigung des Autors.

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