Einfaches Hühnchen-Abendessen-Rezept plus Kokosnussreis mit Garnelen und Mais

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Diese Lösungen für das Abendessen unter der Woche sind die Favoriten der Leser und basieren auf Sommerprodukten.

Von Emily Weinstein

Wir haben kürzlich eine Sammlung der 50 beliebtesten Rezepte des Jahres bisher auf New York Times Cooking veröffentlicht. Wenn nichts anderes, hoffe ich, dass es Sie daran erinnert, unsere Furikake-Tomaten-Sandwiches zuzubereiten, solange der Vorrat reicht (und damit meine ich kühn saftige Sommertomaten), und dass es kaum ein reineres Vergnügen gibt, als tief in eine Schüssel mit Magnolia Bakery-Bananenpudding einzutauchen.

Ich habe unten einige Rezepte aus dieser Sammlung aufgeführt und möchte Sie noch vor Ende des Sommers über andere informieren. Ich bin [email protected], wenn Sie Kontakt aufnehmen möchten. Ich freue mich immer, von dir zu hören.

Die Erdnusssauce ist so dominant und köstlich, dass Sie in diesem Rezept von Melissa Clark auf das Marinieren des Hühnchens verzichten könnten und trotzdem ein tolles Abendessen bekommen. Ein Tipp für Eltern: Tragen Sie die Sauce auf alles auf, was Ihre Kinder probieren sollen.

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Das ist entspannte Sommerküche mit Zutaten, die sich im Topf gut vermischen, mit freundlicher Genehmigung von Samantha Seneviratne. Ich liebe besonders die Pops von Zuckermais.

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Hier kommt Melissa Clark mit Ihrem Pasta-Upgrade unter der Woche.

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Kommentatoren lieben dieses Rezept („ein Hauch schlichter Brillanz!“) als inspirierte Möglichkeit, Tiefkühlknödel in die Tat umzusetzen und die oben genannten Tomaten zu nutzen. Lesen Sie diese Kommentare, um viele Ideen zu erhalten, wie Sie dieses Gericht von Hetty Lui McKinnon zubereiten können.

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Ein wirklich einfaches Rezept für die Hosentasche von Martha Rose Shulman. Braten Sie den Fisch im Ofen, wenn Sie ihn nicht grillen können.

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Danke fürs Lesen und Kochen. Wenn Ihnen die Arbeit, die wir bei New York Times Cooking leisten, gefällt, abonnieren Sie uns bitte! (Oder verschenken Sie ein Abonnement!) Sie können uns auf Instagram, Facebook und Pinterest folgen oder mir auf Instagram folgen. Ich bin [email protected] und frühere Newsletter werden hier archiviert. Wenn Sie Fragen zu Ihrem Konto haben, wenden Sie sich an meine Kollegen unter [email protected].

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Emily Weinstein ist die Food and Cooking-Redakteurin der New York Times. Sie schreibt außerdem den beliebten NYT Cooking-Newsletter Five Weeknight Dishes. Mehr über Emily Weinstein

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